胡萝卜护眼 ， 是不是叶黄素含量高呢？
我们说吃胡萝卜护眼 ， 其实是因为它富含的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A后 ， 能够改善夜盲症 ， 缓解眼睛疲劳、干涩 ， 但并不是因为叶黄素含量高 。
我们人体是不能合成叶黄素的 ， 所以 ， 上班族们日常一定要多吃点叶黄素含量丰富的食物 。
比如玉米、猕猴桃 ， 还有黄色、橙色系的水果蔬菜 ， 当然也可以选择额外的叶黄素补充剂 。
参考文献
[1] 刘小婷, 仝警安. 蓝光对视网膜损伤机制与防护[J].饮食保健,2016,3(14).
[2] 马乐, 闫少芳, 黄旸木, 等. 叶黄素干预对早期老年黄斑变性患者生活质量的影响[J]. 营养学报, 2012, 34(4): 327.
[3] 汪明芳, 张纯, 林晓明. 叶黄素对大鼠视网膜蓝光光损伤的保护作用[J]. 卫生研究, 2008, 37(4): 409-412.
[4] 马乐, 林晓明. 叶黄素对视网膜光损伤的保护作用与机制[J]. 中国慢性病预防与控制, 2007, 15(4): 405-407.
[5] 张薇, 童念庭, 尹莉莉. 叶黄素在眼科疾病中作用和机制的实验性研究进展[J]. 上海交通大学学报 (医学版), 2012, 32(2): 231.
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