《月令》、 《四民月令》就记述了不少十月立冬时节整饬丧纪、检查棺椁丘垅形制以及抚慰亡灵的顺应阴气的时令做法 ， 以人文秩序适应自然秩序 。在冬寒到来的时节 ， 人们在人室加衣避寒的时候 ， 自然会联想到暴露在郊野的亡灵 ， 特别是自己的祖灵 。因此 ， 帮助亡人度寒便成为生者义不容辞的责任 。
寒衣节的风俗吃面条
民间在十月一日 ， 不仅要为亡人送寒衣过冬 ， 就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动 。民间改善生活 ， 山区兴吃荞面、莜面 。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久 。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择 。
红豆饭
后人把十月初一当悼亡节来过时 ， 以红豆饭为奠 。迄今江苏大丰一带还有个传说 ， 从前有个放牛娃 ， 因与地主抗争 ， 被地主砍死 ， 鲜血把撒在地上的米饭染得通红 。这一天正是十月初一 。此后 ， 穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他 。
金银包袱
下跪磕头 ， 然后在坟头划一个圆圈 ， 将五色纸、冥币置于圈内 ， 点火焚烧 。有的人家不但烧冥币 ， 还烧用五色纸糊成的豪宅、汽车等“奢侈品” ， 一边烧 ， 一边念叨对逝世故人想说的话 。
烧寒衣
也就是准备供品 ， 一般在上午进行 。供品张罗好后 ， 家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用 。五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色 ， 薄薄的 ， 有的中间还夹有棉花 。晌午吃过饭 ， 主妇把锅台收拾干净 ， 叫齐一家人 ， 这就可以上坟烧寒衣了 。

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