【豆腐渣做什么吃好 如何做豆渣鸡蛋花】1、豆渣鸡蛋花的做法：材料豆渣、鸡蛋、油、盐、香葱、青辣椒、红辣椒 。
2、把青红辣椒洗净切末，香葱洗净切末；把鸡蛋打散；加豆渣，用打蛋器搅均匀；加青红辣椒，拌均匀 。
3、热锅凉油加鸡蛋液，用锅铲快速翻拌散开，直到炒成鸡蛋成花状，加盐，加香葱 。翻炒均匀出锅即可 。

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