【蒜苔怎么吃 蒜苔的吃法】1、五花肉洗净 ， 切薄片 ， 拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；盐半茶匙、清水4大匙略腌 。
2、将两大匙油烧热 ， 放入肉片大火爆炒 ， 肉色变白时盛出 。
3、蒜薹择除老梗 ， 洗净 ， 切小段；辣椒片开 ， 去籽 ， 切粗丝；用两大匙油炒蒜薹 ， 放入辣椒丝同炒 。
4、倒入肉片 ， 炒至汤汁收干即盛出 。

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