【木瓜肉丝 木瓜肉丝做法】1、主料：猪肉、木瓜 。
2、调料：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 。
3、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）各式、淀粉拌匀 。
4、木瓜切成丝，加入盐拌匀 。
5、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝 。
6、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
7、加入木瓜丝炒匀，出锅加明油 。
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