
1、薄荷叶切撒,韭菜切末,放入碗中,打入鸡蛋,倒入肉末 。
2、加入面粉,倒水,加两小勺盐,一小勺鸡精,搅拌均匀,备用 。
3、油锅烧热,一勺面糊做一个饼,煎至两面金黄色时,即可出锅食用 。
八、【清爽薄荷冰】
材料:薄荷叶适量矿泉水适量蜂蜜水啤酒
做法步骤:

1、洗净薄荷叶,装进冰盒,倒入矿泉水 。
2、冷冻至结块,取出冰块,可以随你的喜好搭配饮料 。
药用价值

除了薄荷叶的吃法以外,薄荷的药用价值也是很高的 。薄荷是中国常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效 。
薄荷含有薄荷醇,可清新口气,并还能缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效 。
注意事项

1、阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服薄荷叶 。
2、怀孕期间的妇女应避免使用 。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用 。

3、此外,薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入 。而其具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰,小剂量食用却有助于睡眠 。

通过上文介绍,我们了解薄荷叶能做什么,及其薄荷叶的吃法,大家在食用的同时要注意它的一些注意事项哦~
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