【白蛤的做法 白蛤怎么做好吃】1、姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用 。
2、鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合 。
3、盘子抹油，放入煮开的白蛤 。
4、倒入过筛的蛋液 。
5、盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝固 。
6、淋上鲜味酱油和香油即可 。

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