【麻辣烫配方的家常做法 怎样做麻辣烫】1、火锅底料500克，郫县豆瓣酱20克，芝麻酱100克，牛奶10克，葱10克，姜10克，蒜20克，麻椒20克 。
2、葱姜蒜干辣椒切好备用（大蒜用刀拍一下就可以） 。
3、切一块火锅底料＋两大勺郫县豆瓣酱 。
4、麻椒一把（量的多少按个人口味添加） 。
5、倒入牛奶再到如适量的水，大火烧开，中小火煮20分钟以上，汤汁煮好后捞出料渣 。
6、放入准备好的食材，芝麻酱用水澥开放入麻油盐白糖搅匀后淋入锅里，再次煮开就可以开吃 。

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