1、准备材料：土豆1个 ， 午餐肉250克 ， 西红柿1个、油适量 ， 盐适量 ， 小葱2根 ， 蒜2瓣 。
【土豆片炒肉的做法土豆片炒午餐肉 土豆片炒午餐肉做法步骤】2、将土豆刮皮后切为片状 ， 将午餐肉切片 ， 西红柿切瓣 ， 蒜切片 ， 小葱切段后备用；
3、锅中放油烧热后先将午餐肉进行翻炒后盛出；
4、锅加入蒜与葱炒香后盛出；锅中放油烧热后放入土豆片 ， 翻炒后加水煮至土豆变熟；将汁水收干 ， 加入西红柿炒至出水后放入已炒制完毕的午餐肉 ， 加入盐与其它调料后翻炒混合 ， 即可出锅 。

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