【酸萝卜粒做法 酸萝卜丁做法介绍】1、萝卜洗净削皮,切成大小粒的丁 。
2、切好的萝卜丁,撒上盐,大概一个小时左右刹出水 。
3、鲜辣椒洗净切丁,连籽都留着 。
4、烧开的水晾凉,倒入白醋、辣椒里备用 。
5、刹出水的萝卜丁捞出 ， 再用晾凉的凉开水投一下 ， 挤干水分 ， 撒上白糖 ， 用筷子拌均匀 。
6、拌好白糖的萝卜丁倒入辣椒调料汤 ， 然后将萝卜粒带汁倒入干净无水无油的罐子里密封封口 ， 放入冰箱冷藏一周即可食用 。

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