【面筋卤肉步骤 面筋卤肉的做法】1、主料：五花肉1块、面筋3个 。辅料：油适量、酱油适量、味精少许、冰糖15个、香叶2片、桂枝3根、当归1根、草果1个、八角1个 。
2、锅下少许油 ， 下冰糖炒出糖色 ， 下面筋翻炒后下肉 ， 加入满过材料的水 。
3、放入香料 ， 味精 ， 酱油 ， 喜欢颜色更深的 ， 可以再加一匙老抽 。
4、中火炖煮到收汁就可以了 。

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