1、主料：牛百叶，大蒜，大葱 。
2、配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉 。
3、牛百叶汆熟 。
4、热锅热油，下姜丝蒜头爆香 。
【爆炒牛百叶 凉拌牛百叶的做法】5、下豆瓣酱炒出红油，再下大葱 。
6、下牛百叶翻炒 。
7、下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分钟 。
8、下鸡粉翻炒出锅 。

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