【煎饼皮的存放方法 煎饼皮怎么存放】1、可以将煎饼放入保鲜袋中 ， 置放到冰箱中冷藏 ， 即可储存一段时间 。或是把煎饼放在阴凉干燥处 ， 而且还要通风 ， 这样也能储存一段时间 。
2、刚从鏊子上揭下的煎饼很柔软 ， 可以折叠成长方形 ， 放到瓮里存放 。晾凉后煎饼变得薄而脆 ， 由于加热过程中出去了大量水分 ， 煎饼可以在常温下保存很长时间 ， 在过去是出门远行的必备食品 。
3、千万不要将煎饼上洒上水 ， 煎饼适合干燥的条件下储存 ， 如果煎饼上洒上了水那么 ， 煎饼会非常快的发霉 ， 所以说 ， 煎饼洒上水了以后要立马将煎饼烘烤干 ， 而且煎饼不能放到潮湿的环境中 。
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