新鲜的黄花菜能吃吗 _知识经验

【新鲜的黄花菜能吃吗】新鲜的黄花菜是不可以直接食用的，虽然说新鲜的黄花菜里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等营养物质，可以辅助提高记忆力，改善便秘，保护皮肤。但是，由于新鲜的黄花菜里面含有秋水仙碱，食用后在体内经过肠道吸收，会转变成有毒物质，会使患者出现腹胀、腹痛等急性肠胃炎症状。
黄花菜
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni）是百合科、萱草属植物。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶；苞片披针形，花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子约20多个，黑色，有棱。花果期5-9月。
分布
分布于中国秦岭以南各省区（包括甘肃和陕西的南部，不包括云南）以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。

新鲜的黄花菜能吃吗

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