
1、吊龙不用敲拍 , 其它位置做牛扒都需要敲松肉纤维 。生抽、蚝油、黑椒汁、黑胡椒粒腌上 , 十分钟后加油 , 目的锁住水分 。腌俩小时以上
2、院子豆角想吃几根摘几根
3、小院胡萝卜怪来几个 , 和豆角一块下水煮软备用 , ps:水里少盐 , 保持菜色不变
4、水开下通心粉煮软备用 , 加盐 , 正常我会加点牛奶增加奶香口感更滑 。木有拍照 , 自己脑补过程吧 。
ps:如果不是和牛扒同步做 , 通心粉收汁稍微留点 , 一会会干 。
5、热锅热油 , 哗啦放下牛扒 , 大火煎两面 , 不要盖盖子不要煎太久 。根据自己喜欢口感慢慢调整下一次的时间 , 吊龙的优势出来了 , 即便全熟 , 口感也不会发柴 。
6、摆个盘是制胜关键
【吊龙怎么做好吃】
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