1、切好的肉丝上锅蒸二十分钟 。需要用大火蒸上二十分钟，再闷上五分钟 。瘦肉丝的做法有：青椒炒肉丝 。这是川菜系列的，炒制的时候时间不需要太长，因为会老 。最好在外面裹上一层面粉 。这道菜的口味是偏辣 。
【切好的肉丝上锅蒸多久 切好的肉丝上锅蒸多长时间】2、炒肉丝拉皮 。这是一道山东菜 。它的口味特色是香美醇厚,肉丝滑软脆嫩,拉皮十分的爽口 。
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