三、黄茶的作用
相比绿茶而言 ， 黄茶茶性更趋温和 ， 对肠胃的刺激减缓 ， 黄茶作为一个独特的茶类 ， 甜香宜人 ， 有其独特的韵味 。 闷黄太轻 ， 近似于绿茶；闷黄过度 ， 有水闷之感 。 嫩度较高的黄芽茶 ， 在闷黄时 ， 一定要把含水率降到较低的水平 ， 尽可能去干坯闷黄 ， 闷黄到位需耗时耗精神 。 假以时日 ， 一定会有一款惊艳到您的黄芽茶！
【寿州之霍山黄芽】

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