每种鱼和炖汤的食材不一样 ， 所以炖时间也不一样 ， 一般鲫鱼汤要炖1个小时左右 。
炖鲫鱼汤注意：
1、煎鱼时油一定要少放 ， 以免混汤 。
2、鱼汤未炖好时 ， 最好不要放盐 。否则会导致鱼凝固蛋白 ， 汤不易炖白 。
【鱼汤要炖多久】

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