1、食材：鹌鹑1只 ， 猴头菇80克 ， 蜜枣5个 ， 油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量 。
2、猴头菇用清水浸泡2个小时左右 。
3、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用 。
4、准备适量的木棉花干 ， 用清水浸泡一下 ， 备用 。
5、鹧鸪和猪展肉飞水处理 。
6、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣 ， 大火烧开水 ， 水开后加入肉类 ， 转为慢火 。
7、盖锅 ， 慢火煲90分钟左右 。
【猴头菇配什么煲汤 猴头菇配哪些煲汤好】8、关火前加入适量的食盐调味即可 。

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