把图 2 里调好的汁倒进锅里 。 年夜火煮 。



煮一分半钟摆布 ， 看汤汁少了一半的样子 ， 放入红椒和蒜末 ， 继续不消翻动菜 。 再年夜火半分钟摆布把菜翻炒一下 。



炒匀的菜放入葱花 。 关火 。



出锅









茄子用盐腌制过 ， 自己是有咸味的 ， 酱油也有盐分的 ， 就不需要再加盐了 。 出锅前本身试试 ， 不敷就加 。 妹纸们当真看菜谱啊 ， 我阿谁汁里是加了水的 。 。 加了水调的 。 腌茄子的时辰别太豪侈了使劲放盐 ， 到时辰冲了水茄子城市咸的 。 就通俗炒个菜的分量腌茄子就可以了呐 。
啧啧啧 ， 配白米饭好吃惨了好欠好 。 如许烧出来的茄子比肉都好吃 。
茄子和肉末一路拌着米饭 ， 你拿个年夜勺子吃 ， 一口一口 。 若是家里有砂锅 ， 直接就用砂锅煮煲仔饭 ， 茄子盖上去再焖几分钟 。
锅巴被汤汁浸的透透的 。
……吞了口口水 ， 
本身说饿了 。
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以上内容就是现在学会做这道不费油的肉末茄子 ， 过年还来得及露一手的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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