有要求 。
需要用专门的爆裂玉米，俗称爆花玉米，主要用于爆米花 。
爆裂玉米的果穗和籽粒比普通玉米小，籽粒主要由角质胚乳组成 。
爆米花富含蛋白质，将黄油切成小块，小火翻炒 。
将玉米倒入并继续在高温下搅拌 。
当爆米花露出来时，盖上锅盖，继续用小火摇晃锅 。
当锅里没有爆米花时，关火，迅速加入白糖，摇匀 。

【爆米花对玉米有要求吗？】

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