放得不对更易发霉 。 段伟宏说 ， 如果筷子在长期储存过程中卫生不达标 ， 还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等 ， 抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等 。 “最安全的方法是 ， 筷子偏小的那头朝上 。 ”董金狮说 ， 这样有利于水分蒸发 。 筷子横着放 ， 不利于排水 ， 更容易发霉 。 另外 ， 筷子筒要置于阴凉通风处 ， 最好每周清洗消毒一次 ， 筷子筒底部要有滤水功能 ， 最好配个盘子接水 。
竹筷是最佳选择 。 调查显示 ， 使用竹筷的比例最高 ， 为53% ， 木筷、塑料筷、金属筷分别为35%、2%、8% 。 董金狮说 ， 从安全、卫生、价格方面综合考虑 ， 竹筷是最佳选择 。 竹筷材质天然 ， 不易变形；木筷防腐坏性差些 ， 也不利于环保；塑料筷受热后易变形 ， 还易产生有害物质；骨筷易变色 ， 且价格较贵 。
不锈钢筷子较卫生 。 董金狮说 ， 金属筷虽表面也有磨损 ， 但不易藏污纳垢 ， 较卫生 。 不过 ，  目前不锈钢筷子良莠不齐 ， 若质量不过关可能导致重金属析出 ， 使用时应避免和醋、盐长期接触 ， 别用清洁球或强酸强碱进行清洗 ， 致使其中的重金属溶出 。 此外 ， 市场上有很多密胺筷子 ， 看上去与塑料类似 ， 如果清洗干净 ， 滋生细菌几率较小 ， 但购买时一定要认准QS标志 ， 谨防用尿醛树脂生产的不耐热、易释放致癌物甲醛的假冒伪劣产品 。
【筷子隐患多，使用需谨慎？】新筷子用前先煮半小时 。 筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质 。 董金狮表示 ， 新买的筷子要先用自来水清洗干净 ， 再用洗洁精来洗 ， 最后放到锅里 ， 用沸水煮半小时 。 竹筷子要仔细刮掉细刺 ， 如有异味 ， 可用醋泡半小时或用茶水煮半小时 。 此外 ， 筷子最好专人专用 ， 以免细菌在家人之间传播 。

以上内容就是筷子隐患多 ， 使用需谨慎？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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