富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、核黄素、钙、磷等 ， 还含有维生素B1、B2、尼克酸、氨基酸等对人体有益的营养成分 。
雷鱼是银鱼中的一种 ， 也叫做面丈鱼、面条鱼 ， 是一种淡水鱼 。
雷鱼可以生活在近海 ， 具有海洋至江河洄游的习性；其分布山东至浙江沿海地区 ， 尤以鄱阳湖 ， 长江口崇明等地为多 。
【雷鱼有什么营养价值】

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