10、Balut（毛蛋）
也就是毛蛋 。孵化到一半的鸡蛋，里边有半个小鸡，每个毛蛋里边小鸡的成熟程度不同，大小也不同 。菲律宾的街边小店经常有卖的 。滚烫的毛蛋外边用纸包裹着，里面还有一小撮粗盐，撒上这个盐后再食用 。一个毛蛋10比索（约1~2元） 。
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