【炖鸡腿一般需要多久时间 炖鸡腿一般需要多长时间】1、炖鸡腿的时间是不能一概而论的 ， 和鸡的种类以及鸡腿切块大小等等有一定的关联 ， 要是肉食鸡的腿那么基本上等汤汁开锅之后20分钟左右就能煮软烂了 ， 但是要是散养的鸡 ， 特别是一些年龄比较大的鸡 ， 至少就要炖半小时甚至是一小时以上才能入味 。
2、分辨鸡腿是否炖熟 ， 我们可以用筷子去扎一下 ， 要是筷子扎不进鸡腿里面 ， 或者是扎进去的时候有血水出来 ， 那么就说明鸡腿没有炖熟 ， 还需要继续炖一段时间 。
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