1、将冷冻的基围虾进行解冻，将基围虾的虾头去掉 。
【冷冻基尾虾的正确清洗方法 如何清洗冷冻基尾虾】2、将基围虾的虾壳剥去，去掉基围虾的尾巴部分的外壳 。
3、将基围虾尾巴里面的虾线用牙签去掉 。
4、将虾肉放入碗内，加点食盐、食用碱粉，用手抓取一下，然后放在清水中浸泡 。
5、烹饪的时候再用清水冲洗干净就可以了 。
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