【米糕一般要蒸多长时间】

米糕一般水开之后蒸15-20分钟即可 。
米糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且米糕发酵之后也是比较彭松的，因此是比较容易蒸熟的 。
一般将米糕放入锅中，用中大火蒸，等锅中水烧开之后再蒸15-20分钟，米糕就能蒸熟了 。

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