寿眉成茶不带毫芽或少毫芽，色泽灰绿带黄，滋味纯和，汤色杏绿，叶底黄绿 。
白茶饼
白茶饼是近些年开始在市场上逐渐多起来的紧压产品，其制作原料一般采用常见的白茶原料，如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等，在精制中采取“蒸压”的工艺，压制成饼 。
【明明可以靠颜值，偏要靠才华，说的就是福鼎白茶】因为生产工艺与传统散茶类似，故品质特点接近，但由于经过了加温蒸压的过程，口感较之散茶会更加柔和，且便于储存与运输 。
白茶功效
在民间，福鼎白茶一直就有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉 。
白茶的功效丰富多样，有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳、防癌、抗癌、防暑、治牙痛等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有突出的保健作用；特别是陈年的白茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素还要好 。
各位茶友，抗生素不能乱用，抗生素如果使用过度，让病菌形成耐药性，将无药可救 。 白茶功效如此之多，所以，建议大家与其在家中备了满满当当的药，倒不如家中备下白茶，不仅好喝解渴，还能保健 。

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