八爪鱼大米香脆可口，章鱼卵最常见的做法是蘸芥末和酱油，但是因为章鱼卵生吃会有很重的血腥味 。
最后，日本人想出了章鱼卵和蛋糊，将它们搅拌在一起，然后将它们放入煎锅中煎至表面金黄色后出锅，这样章鱼蛋的血腥味就会消失 。

【八爪鱼的大米好吃吗？】

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