参考资料：
[1]俞所银, 等. 虾类的保鲜研究进展. 食品工业科技, 2013, 34(6): 396-400.
【市场里的虾为何要用冰冻起来？】[2]陈飞东. 虾保鲜冰制备工艺的研究及其应用. 2007, 浙江工商大学硕士学位论文.

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