可以切一刀，这样栗子更容易煮熟，吃的时候也可以方便剥壳 。
水煮不像炒板栗，为了怕爆炸，一般建议栗子先开口 。
不过，水煮就不用担心了 。
如果在水里煮，不切开的话慢慢煮也可以煮熟，开口的板栗皮会好剥掉，这样也可以节省燃料，尽快把板栗煮熟 。
但是，切一口的话板栗里面会进水，味道可能会差一些 。
具体看个人喜好啦 。

【煮栗子要不要切一刀】

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