不吃早饭有多伤身?( 三 )


4. 早餐有1种核桃、杏仁、花生等坚果 , 得15分;如果吃两种或混合果仁 , 得20分 。
把晚餐看电视时吃的坚果移到早餐来 , 吃1汤匙杏仁、松子或者花生 , 不会造成肥胖却能提高早餐质量 。 果仁美味可口 , 富含维生素E和钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质 , 能延缓血糖反应并有利于心脏健康 。
5. 采用油炸的烹调方式 , 请从总分中扣15分;如用烧烤或熏制的烹饪方法 , 也扣15分 。
油炸不仅会使营养成分遭到破坏 , 含有较高的脂肪和能量 , 还会产生多种有毒致癌物质 。 因此为了保障安全 , 维护营养 , 最好选择蒸、煮、烤等烹饪方式 。
6. 没吃早餐 , 得0分 。
(答案整理自搜狐健康)

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