23.没有“宿便”这个说法
直肠平时是空的,并不积存大便
24.房间里蒸醋并不能杀菌
房间里蒸醋有一定杀菌作用,但它要求的浓度比食醋要高 。
25.喝骨头汤不能补钙
骨头汤虽然有较高营养价值,但钙含量并不高,对补钙的实际意义不大 。
26.超市小票虽有双酚A,但摸多不会致癌
双酚A是一种低毒性质的化合物,只有在接触量大、接触时间长的情况下,才会对人体产生实质危害 。
27.吃鸭血、猪血不能去肺里的灰尘
目前还没有任何实验和临床证明,靠食物的小分子可以清除肺中粉尘 。
28.坐月子的很多讲究没必要
过去坐月子讲究不能刷牙、洗头、洗澡、吹风、出门,要大补,现在看来没有道理 。
29.补胶原蛋白不如吃鸡蛋
高分子胶原蛋白不可能通过皮肤吸收 。 真正能补充的蛋白质,吃一个鸡蛋就足够 。
30.孕妇防辐射服作用有限
虽然防辐射服产品的面料确实可以防辐射,但这些衣服开口大且多,抵挡电磁辐射的作用有限 。
31.洗碗不一定要用清洁剂
如果菜不油腻,洗碗布加热水也能搞定 。 洗涤剂中很多化学成分接触过多会干扰人体正常代谢 。
饮食篇
32.打果汁不如打蔬菜汁
两杯果汁下去等于喝进去4—6个水果的糖分,不如把大量蔬菜和少量水果一起打碎,连渣子一起喝下去 。
33.“健康零食”基本就三种:
水果、坚果和酸奶 。
34.酸奶要饭后1-2小时喝
如果一餐吃得非常饱,饭后马上喝一杯酸奶,只能增加肠道负担 。
35.饭前吃半个柚子,饱肚又减肥
柚子维生素C含量丰富,纤维含量也很多,易产生饱腹感,同时热量却很低 。 此外,它含有丰富果酸,能有效刺激胃肠粘膜,影响营养物质吸收,从而抑制食欲 。
36.莲藕是薯类
莲藕也是薯类,是水生的根茎类食物,也就是所谓的主食,碳水化合物含量甚至比山药都高 。
37.只要不再高温加热,剩油可以用
如炸完茄盒可炸花椒,做花椒油调味;做饼时,可以放过滤过的剩油;还可以用来焯菜或做汤,焯的时候在沸水中放入一勺油,可使菜叶颜色鲜亮 。
38.补身体只喝汤没用
就算炖得再久,汤也仅仅是非常稀薄的脂肪和水溶性氨基酸溶液,主要营养成分还在肉里 。
39. 别给1岁以下孩子吃蜂蜜
婴儿抵抗力较差,若不慎食用了被肉毒杆菌污染的蜂蜜,会引起婴儿肉毒杆菌中毒 。
40.在外吃饭少吃花生
外面花生是否霉变很难区分,花生、玉米、黄豆、坚果等食物发霉,产生的黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡,长期低剂量也会增加癌症风险 。
41. 能回家吃饭就回家吃饭
一周在家吃晚餐5—7次的人,比起一周只在家吃2次晚餐的对照组,患糖尿病几率降低15% 。
42.看到食物相克,别信
南京大学生化系教授郑集曾经挑出7对人们常能吃到的“相克”食物,亲自和两位同事一起吃了两天,结果什么事情也没有发生 。
43.晚上饿了别硬撑
虽然提倡不吃夜宵,但若夜里出现明显饥饿感,还是应及时吃点东西 。
44.吃蛋黄派会吃出醉驾
蛋黄派里含有食用酒精 。 豆腐乳、藿香正气水、漱口水,这些都含酒精,司机要慎用 。
45.柚子不能与降压药同吃
柚子对非洛地平、硝苯地平、尼卡地平、尼莫地平等地平类口服制剂可不同程度升高其血药浓度,造成低血压,但对氨氯地平无影响 。
46.最有效的止咳方式是吃糖
在咳嗽时,含一块硬糖,不断吞下的糖浆可以在喉部形成保护层,减轻喉部刺激 。
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