茶中三味,那就是一味茶苦如人生,二味茶甘如人生,三味茶淡如人生 。
以前小子看过一句话,倒似乎能把茶之精髓包含进去 。
那就是“泡上一壶三山五岳那亘越万古的钟灵毓秀孕育造化的香茗,燃起一柱氤氲着禅机佛性安神定魄的檀香”,三五好友,坐而论道,此生足矣!
鉴定宜兴紫砂壶的优劣用五个字就可以将之概括了,那就是:“泥、形、工、款、功” 。
由于宜兴紫砂壶特殊的材质,使其具备了以下几个特点:
1.泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁 。
2.紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶 。
3.紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂 。
4.传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感 。
5.坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味 。
6.紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色 。壶色富于变化颇耐人寻味 。
7.宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系
8.独特的透气性能 。所制的花盆透气不透水,栽培花木极易成活,不容易烂根 。另外其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会坏 。
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