可以 。也可以拿水煮一下，和肉一起放锅里爆香，调好味道，跟饭一起煮成艾饭 。1、香艾草（学名：Blumea balsamifera）是菊科艾纳香属的植物 。别名“大艾”、“大风艾”（广西） 。2、多年生草本植物，叶银灰色，花白色，花、茎及叶具有挥发性药香，叶片味道似柠檬，常被用于制作花露水，擦在皮肤上具有防蚊虫叮咬的功效 。
【香艾草可以当菜吃吗？】

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