1、甘蔗粗细要均匀 ， 过细不能选 ， 过粗一般也不建议 ， 可以选择相对中等粗细的甘蔗 。
【怎样挑选甘蔗又脆又好吃 如何挑选甘蔗又脆又好吃】2、选择紫皮甘蔗时 ， 皮泽光亮 ， 挂有白霜 ， 颜色越黑越好 。颜色越深说明甘蔗越老 ， 甘蔗是越老越甜 ， 所以皮色黑的老甘蔗最甜 。
3、看甘蔗直不直 ， 甘蔗弯来弯去的可能有虫口 。要挑选相对直的甘蔗 。
4、选择节头少而均匀的甘蔗 ， 这样吃起来比较爽 。

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