1、原料：胡萝卜、牛肉、牛心菜、意大利面、香菇、油、盐、生抽、香油、胡椒粉 。
2、意大利面用热水泡10分钟左右 。
3、面条放入开水锅中煮至面软即可 。
【意大利炒面怎么做好吃 意大利炒面如何做好吃】4、面条放入锅中控干水分 。
5、大头菜洗净备用 。
6、熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用 。
7、锅中烧热后加入油，加入葱爆香，加入香菇和胡萝卜片翻炒 。
8、加入大头菜、生抽翻炒 。
9、炒变色后再加入适量生抽 。
10、加入意大利面 。
11、加入盐、胡椒粉、适量香油 。
12、翻炒入味后出锅 。

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