1、龙虾虾头中间有条V字形的线 ， 一只手按着虾尾 ， 另一只手拿剪刀在V形线上面一点点开剪 。剪刀要顺着V形下去 ， 记住是两边各剪开一道口就可以了 。虾壳剪开就行 ， 不要用力剪 ， 要不然就把内脏给剪破了 。
【龙虾头怎么处理 龙虾头如何处理】2、龙虾头跟所有的海虾头一样 ， 营养很丰富 ， 我们在煮海虾的时候 ， 通常连虾汤都一并喝下去 ， 就是因为营养都在虾汤里 。
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