【牛排的简单做法 牛排的做法介绍】1、把牛排用厨房用纸擦干，均匀地抹上油，撒上盐，胡椒粉 。这样腌一个小时 。注意最后的30分钟要放在室温，让牛排的温度到室温状态 。
2、油锅烧热，要很热的状态 。然后把牛排放下去 。大火煎3-4分钟；翻面，大火继续煎3分钟左右即可 。
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