1、鸡蛋打散一般情况下蒸5—10分钟左右的时间就可以吃了 。
2、把鸡蛋打在容器里 ， 用筷子完全打散 。水就用温水 ， 再加点熟油 ， 不用多一个颗蛋两滴就好 ， 递进去用筷子搅两下 。蛋水比例用1比2 ， 还可以用蛋壳来量水 ， 用半边蛋壳量四次 。
【鸡蛋打散要蒸多久才能熟 简单又营养的鸡蛋羹是这样做的】3、蒸锅里用凉水把准备好的鸡蛋放进去蒸 ， 火力不能太旺 ， 中小火就行 ， 蒸十分钟左右就可以出锅了 。

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