1、多宝鱼刺并不多，其体内的鱼刺基本就是一根主刺，小刺很少 。不仅刺少，肉质十分鲜嫩美味 。
【多宝鱼刺多吗 多宝鱼有刺吗】2、多宝鱼的营养价值也是非常高的 。胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力 。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤 。

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