其一:铁瓶表面使用“漆”和“齿黑”(单宁酸+铁)等溶液上色(叫京色) 。 成品铁瓶外表呈茶褐色 。 这种风格是京都的工艺, 认为铁锈色和茶色结合所呈现的色彩最为完美, 也是京都铁瓶的价值观所在 。
其二:铁瓶盖使用青铜, 这是因为从中国唐朝传来的铜合金(青铜)在日本茶道初创时期(1500年代)十分珍重, 因为是从唐朝而来, 所以称其为唐铜, 即使现代也广泛用于铁瓶工艺中 。
其三:铁瓶的内侧底部有几块板状突起, 这样的工艺是为了使壶内的水流更加充分而下的功夫 。
当时, 日本茶道的茶师称之为“鸣金” 。 “鸣金”正是京铁瓶能奏响不同旋律的关键所在 。
【二 走进日本铁壶:南部铁器与京都铁瓶的区别】在拍卖会上, “京都壶”比较容易创出高价 。 这并不是说“南部壶”不好, 而是以前的“京都壶”在工艺上的追求会更接近中国买家的要求 。 现在在中国嘉德等大拍卖会上创出高价的, 大多都是“京都壶” 。
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