【菌菇汤煮多长时间能吃 菌菇汤煮多久能吃】1、5-8分钟 。菌类食材包括蘑菇、木耳、香菇、金针菇、油菇等，其中像香菇、蘑菇、金针菇这些食材在烹饪之前都需要先焯水的，菌类含有一种菌类毒素，不可以直接生食，所以需要先焯水 。
2、新鲜菌类一般都比较易熟，水开后煮出香味就可以了，一般为5-8分钟 。

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