据说 ， 酥油茶与一个美丽动人的爱情故事联系在一起 。 在很久以前 ， 一河之隔的两座山上 ， 一对青年男女在放牧中遥相歌唱结为同心 ， 男的叫文顿巴 ， 女的叫美梅措 。 他们的相爱遇到了凶恶的女土司反对 ， 她指使打手用毒箭射死了年轻英俊的文顿巴 。 善良美丽的美梅措悲痛万分 ， 在焚烧文顿巴时 ， 她冲到他身边一起化为灰烬 。 狠毒的女土司知道后 ， 又下令将他们的骨灰分开埋葬 。 可是第二年在埋骨灰的地方长出了两棵树 ， 枝桠相抱 ， 象征着他们永恒的爱情 。 女土司得之后 ， 又生毒计 ， 命人将树砍了 。 于是他们又变成一对比翼双飞的鸟儿 ， 一个乘祥云来到藏北变为白花花的盐 ， 一个腾飞到“西藏江南”变为嫩绿的茶林 。 每当人们喝酥油茶时 ， 便会想起这对生死不离的情侣 。
【藏族酥油茶】由于藏族喝酥油茶有着比其他民族喝茶更为重要的作用 ， 所以 ， 不论男女老少 ， 达到人人皆饮的程度 ， 很多人家把茶壶放在炉上 ， 终日熬煮 ， 以便随取随喝 。 当地有一种风俗 ， 当喇嘛祭祀时 ， 虔诚的教徒要敬茶 ， 有钱的富庶要施茶 。 他们认为 ， 这是“积德”、“行善” 。 所以 ， 在西藏一些大的喇嘛寺里 ， 往往备有一个特大的茶锅 ， 锅口直径达1．5米以上 ， 可容茶水数担 ， 在朝拜时煮水熬茶 ， 供香客取喝 ， 算是佛门的一种施舍 。 在男婚女嫁时 ， 藏族朋友视茶为珍贵礼品 ， 它象征婚姻美满和幸福 。

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