一般是不会吃莴笋上的花的，莴笋如果开花了，说明它已经比较老了，这时候的口感不会脆嫩 。
莴笋一般吃的是它的茎和叶，通常，我们可以用莴笋茎去皮，或炒肉，或切成小块做红烧肉 。
莴苣叶吃的人相对较少，因为茎脆嫩，很香，但是叶子经常有苦味，所以很多人都会直接扔掉 。
但其实炒的莴笋叶子很香，营养价值也高 。
我们还可以将其用来下面条吃，用来增加香味 。
您还可以弄一些猪油和蒜泥来炒莴笋叶子吃 。

【莴笋上面的花可不可以吃】

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