1、可以放食用碱
食用碱能使糯米更柔软、糯得更快，所以不会有夹心的感觉 。锅里不要放太多的粽子 。大约一克 。如果不方便，用我们调味品罐里的小勺子，大约半个小勺子 。
2、可以放食盐
我们做粽子时，不仅要用水，还要加点盐 。盐能刺激粽叶的味道，使粽叶更甜 。粽子不好做 。我们煮得越久越好，煮好的粽子需要再泡一次 。
3、可以放白醋
煮粽子时，需要在锅里加一点白醋 。一大锅粽子上可以滴上大约两到三滴白醋 。白醋可以防止叶子变色，否则叶子就不会变绿，看起来也不太好看 。

【煮粽子水里放什么好吃】

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