一、直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质 。1、先用盐水养；2、用开水烫；3、用剪刀剪开；4、洗净 。二、把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质 。1、把泥鳅放在一个盆内，准备一块板，正好盖住盆，抓一把盐洒在盆内，迅速盖上板压住2分种，泥鳅就全被杀死了 2、先放在清水里放些盐让泥鳅把肚里的脏吐掉，然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖，最后就是点火了，记住要用力把锅盖盖紧 。等泥鳅全部死了后，出锅，把水沥干后最后就是炒了 。
【买回来的泥鳅怎么洗杀啊?】
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