为什么喝绿茶一定要用玻璃杯泡？( 二 ) _茶知识

三、玻璃杯泡茶的不足之处
1、茶汤全部都综合在一起，茶水不能分离，无法控制茶汤浓淡，苦涩。
因此，茶汤也失去了层次的变化，无法感受到每一冲的变化。
茶和水长时间接触，内含物质释放较多，若是投茶量太大，会使汤水苦涩，影响了滋味。
一般用玻璃杯泡茶，为避免茶汤出现苦涩的情况，应减少投茶量。
2、不具备聚香的特性，加上玻璃杯口比较大，易散失茶香。
3、易碎，且碎片锋利，容易被割伤，建议别让儿童单独使用。
4、单层玻璃杯，不隔热，不保温，容易烫手，这是美中不足之处。
5、骤热骤冷易炸裂。万物都遵循热胀冷缩的效应，玻璃杯也怕冷，忽将滚烫的开水冲入，就会产生巨大的温差，玻璃杯也容易被惊破。
6、多数玻璃杯都是批量生产（个别除外），工艺性不强，艺术价值不高。

为什么喝绿茶一定要用玻璃杯泡？( 二 )

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