【土法自榨花生油保质期的多长，花生油多久过期】一般桶装正品花生油的保质期都是18个月 。散装的不好说，最好别吃散装的，不安全 。(1) 温度 把花生油在低于15℃的温度下，充满容器密闭贮藏， 否则解脂酶和氧将对油起作用，结果是酸值和过氧化值增高，要 符合这种贮油条件；贮备油库要建于地下 。因为在4米以下的地 温，常年均在20℃以下 。(2) 对长期贮藏的花生油，可添加0．2%的柠檬酸或抗坏血 酸，以破坏金属离子的催化作用，延长贮藏期 。国外出口的油中都添加这类物质，有的还添加抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等） 。【来源】豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaea L.的种子榨出的脂肪油 。【性味归经】淡，平 。【功能主治】润肠通便 。用于蛔虫性肠梗阻；外用穴位注射治肠炎，地图舌 。【用法用量】用于蛔虫性肠梗阻为4～8两口服；用于肠炎，地图舌均为穴位注射（足三里、上巨虚），每穴1毫升 。

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