【嫩桑叶怎么做菜吃 新鲜桑叶嫩芽怎么吃】1、食材：桑叶芽 300g ， 鸡蛋 3个 ， 食用油 适量 ， 盐 少许 ， 葱花 少许 ， 味精 2g 。
2、方法/步骤：桑叶芽掐下来 ， 洗净后放入沸水中焯1分钟 ， 捞出沥水备用 。
3、焯好的桑叶芽放入盆中 ， 磕入鸡蛋液蛋散 ， 放入葱花、盐、味精搅匀 。
4、锅内倒入适量食用油 ， 烧热后倒入是打匀的蛋液翻炒成块 ， 出锅盛盘即可 。
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